Cabernet Sauvignon – Topp oder Flopp?
In Argentinien wird Cabernet Sauvignon meist sortenrein ausgebaut, gerne aber auch mit Cabernet Franc und/oder Malbec verschnitten.
In Argentinien wird Cabernet Sauvignon meist sortenrein ausgebaut, gerne aber auch mit Cabernet Franc und/oder Malbec verschnitten.
Eine besondere Form einer Weinprobe, um den Einfluss des Jahrgangs herauszufinden.
Asado ist das wichtigste Essen in Argentinien. Es ist Sonntags- und Festtagsessen zugleich. Am besten passt ein reifer, kräftiger Malbec zum Assado.
Lange lag der Fokus Argentiniens Weinproduzenten nicht auf Qualität. Vielmehr produzierte man massenhaft billige Weine.
Der Begriff ist eine Bezeichnung für das überreife Altersstadium eines Weines
In Frankreich unter dem Namen Côt verblassend, in Argentinien der grosse Star.
Avinieren nennt man das Ausspülen des Weinglases mit etwas Wein, bevor es verwendet wird.
Basierend auf dem Wissen der Inkas fliesst das Schmelzwasser der Anden heute in ausgeklügelten Bewässerungssystemen zu den Reben Argentiniens.
Aber welche Weinbaugebiete gibt es in Argentinien sonst noch?