Ideale Temperatur
Die ideale Serviertemperatur hat einen grossen Einfluss darauf, wie du die Qualität des Weins wahrnimmst. Deshalb ist es wichtig, dass du verstehst, welchen Einfluss die Temperatur in Bezug auf die Aromatik und den Geschmack hat.
Die ideale Serviertemperatur hat einen grossen Einfluss darauf, wie du die Qualität des Weins wahrnimmst. Deshalb ist es wichtig, dass du verstehst, welchen Einfluss die Temperatur in Bezug auf die Aromatik und den Geschmack hat.
Bestimmt hast du dich auch schon gefragt, welcher Wein zum Essen passt. Aktuell: Lammkoteletten mit Kartoffelgratin. Was passt dazu?
Bonarda ist nach dem Malbec Argentiniens zweites Lieblingskind. Die dort am zweithäufigsten angebaute rote Rebsorte bringt Weine von kräftiger Farbe und intensiver und komplexer Aromatik hervor.
Die Meinung, dass Weine im Alter immer besser werden, hält sich hartnäckig. Wein kann tatsächlich von einer längeren Lagerung profitieren. Das gilt aber nur für rund 5-10 % der Weine. Der Rest ist zum Konsum innert einem bis zwei Jahren gedacht.
Lebe deinen Traum
In Argentinien gibt es 7 Weinregionen. Die knapp 1000 Kilometer westlich von Buenos Aires gelegene Region Mendoza ist mit Abstand die bedeutendste (und grösste) Weinregion des Landes.
Hat ein Wein “Zapfen”, ist nicht unbedingt der Korken der Grund dafür. Auch Weine mit Schraubverschluss können korkig schmecken. Aber warum?
Dass viele Weine aus Mendoza stammen wissen wir. Aber weisst du, warum das so ist?
Die beliebteste weisse Rebsorte Argentiniens ist der Torrontés Riojano.
Wie viel Tannin in den Beeren enthalten ist, hängt von der Rebsorte ab.